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@nifty：デイリーポータルZ：うまいキャベツが作れるらしい

を簡単そうだったので試してみた． でも，あんまりおいしくなかった．
記事に「小ナベに、バターかマーガリンをひとかけ、入れます。」とある．塩分とカロリーの高そうバターは普段買わないのでマーガリンを使ったのが失敗だった．マーガリンはキャベツと合わない．
バターはいろいろな食材に合うけど，マーガリンはどう頑張ってもバターの代わりになれないのだ．やはり，マーガリンはトーストに塗って食べるのが正解のようだ．
調理には焦げ付きを警戒してホーローの小鍋を使用したけれど，予想以上の焦げ付きだった．スポンジでこすったくらいでは落ちないのでキッチンブリーチで漂白中．